פסח על גדות החידקל: זיכרונות ומתכונים
מאת סבתא נעימהנראה לי שהמאכל העיראקי המפורסם ביותר הוא קובה. אז אם תשאלו איך יכולים עיראקים להסתדר שבוע שלם בלי קובה? התשובה תהיה - הם לא! זיכרונות מהווי חג הפסח בבגדד לצד מתכונים.
בחג הפסח אפשר להמשיך לאכול בריא (ואפשר אפילו לנצל אותו כדי להתחיל בהרגלי תזונה בריאים). מירה אפרתי, תזונאית ומחברת ספרי בישול בריא, מגישה מתכונים מיוחדים לשדרוג שולחן הפסח.
לקריאת המאמר
קינוחים, מנות אחרונות ודברים טעימים לפסח
מאת רנית אברמוביץהבעיה העיקרית בפסח היא שהחג נגמר הרבה יותר מהר מהמתכונים... ובכל זאת, עוד כמה מתכונים טעימים ובדרך כלל פשוטים להכנה.
"אם אין לחם, נאכל – עוגות!"
מאת יערה הולצמן-ביסמוטמתכונים נפלאים לעוגות ועוגיות, כולל מתכונים מיוחדים ל'סיר פלא'.
_(hebrew).jpg "101 דברים (כמעט!) לעשות עם מצות")
101 דברים (כמעט!) לעשות עם מצות
מאת יערה הולצמן-ביסמוטשוברים אותה. מועכים אותה. סוחטים אותה ופשוט "מוציאים לה את המיץ". המצה – 'לחם העוני' בעל הוריאציות האינסופיות.
_(hebrew).jpg "ניתוח מסוכן להצלת חיים")
_(hebrew).gif "שמירה על סודיות")
_(hebrew).jpg "חברות, אהבה ואחדות")
_(hebrew).jpg "מילים שנוגעות...")
_(hebrew).jpg "ניחום אבלים")
_(hebrew).jpg "לתורה, למצוות... אך לא לחופה")
