אמממ... טעם הבלינצ'ס ועוגת הגבינה. אכילת ארוחה חלבית בשבועות הפכה למסורת נפוצה. אבל מה המקור לכך? להלן ששה טעמים מעניינים.
מי שלא רוצה להישאר ב"רמה התיאורטית" מוזמן לבקר במאמרים:
שבע עוגות גבינה לשבועות ומי הזיז את הגבינה שלי – חטיפי גבינה לשבועות
הטעם הראשון
כשעם ישראל קיבל את התורה בהר סיני, היא כללה הנחיות מיוחדות כיצד לשחוט ולהכשיר את הבשר לאכילה. עד אז, לא נהגו בני ישראל על פי הלכות אלה, ולכן, כל הבשר שלהם – יחד עם סירי הבישול – הפך מרגע קבלת התורה ללא-כשר. האפשרות היחידה שנותרה להם הייתה לאכול מאכלי חלב, שאינם דורשים הכשרה מיוחדת.
מדוע לא שחטו בני ישראל בהמות חדשות, הכשירו את הסירים במים רותחים (הגעלה) ובישלו בשר טרי? התשובה היא שמעמד הר סיני חל בשבת, שבה אין לשחוט או לבשל.
מדהים להיווכח, שאותו יום בהר סיני היה הפעם הראשונה שבני ישראל אכלו מאכלי חלב. יש איסור כללי של "אכילת איבר מן החי" (חלק מחיה שלא מתה), שלכאורה כולל גם חלב, תוצר הנובע מבהמה חיה. 'איסור איבר מן החי' הוא משבע מצוות בני נח, שאותן שמרו בני ישראל גם לפני מעמד הר סיני (ואשר חלות על כל בני האדם מאז ימי נח).
בכל אופן, עם קבלת התורה שתיארה את ארץ ישראל כ"ארץ זבת חלב ודבש" (שמות ג, יז) [על פי הפירוש הפשוט שחלב הוא חלב מן החי (ראה מכילתא דרשב"י יג, ה לפירוש אחר), הותרה לבני ישראל אכילת מוצרי חלב. במלים אחרות, באותו יום שהבשר שלהם נאסר, החלב הותר. הם אכלו מאכלי חלב באותו חג שבועות ראשון, וגם אנחנו אוכלים זאת היום.
(ר' הבהרות טכניות בסוף המאמר)
הטעם השני
התורה נמשלה לחלב, כפי שאומר הפסוק: "דבש וחלב תחת לשונך" (שיר השירים ד, יא). בדיוק כפי שהחלב יכול לסעוד ולקיים את הגוף האנושי (הנקת תינוק), כך גם התורה מספקת את התזונה הרוחנית הדרושה לנשמת האדם.
הטעם השלישי
הגימטרייה של המילה חלב היא 40. אנחנו אוכלים מאכלי חלב בשבועות לזכר 40 הימים שבהם שהה משה על הר סיני ולמד את התורה כולה (משה שהה 40 יום נוספים על הר סיני בתפילה למחילה על חטא העגל, ואז בפעם השלישית 40 יום עד ששב עם הלוחות השניים).
לערכו המספרי של חלב, 40, יש משמעות נוספת והיא 40 הדורות שחלפו ממשה שהעלה את התורה על הכתב, עד לדורו של רבינא ורב אשי שכתבו את המהדורה הסופית של התורה שבעל פה, התלמוד.
בנוסף לכך, התלמוד נפתח באות מ' – גימטרייה 40 – ומסתיים באות מ'.
הטעם הרביעי
על פי הזוהר, כל אחד מ-365 הימים בשנה מקביל לאחת משס"ה (365) מצוות לא תעשה שבתורה. איזו מצווה מקבילה לשבועות?
התורה אומרת: "רֵאשִׁית בִּכּוּרֵי אַדְמָתְךָ תָּבִיא בֵּית ה' אֱלקֶיךָ; לא-תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ". מכיוון שהיום הראשון להבאת הביכורים הוא שבועות (התורה קוראת לשבועות "חג הביכורים"), חציו השני של הפסוק – הימנעות מאכילת בשר בחלב – הוא מצוות ה'לא תעשה' המקבילה לחג השבועות. כך, בשבועות אנחנו אוכלים שתי סעודות, האחת חלבית והשנייה בשרית, ונזהרים שלא לערבב בין השניים, ובכך מקיימים את המצווה הזו.
נקודה נוספת: אנחנו מצווים לא להשתמש באותה כיכר לחם בארוחה בשרית ואחר כך בארוחה חלבית, שמא דבק בה משהו מהבשר. בכך שאנחנו אוכלים שתי סעודות, בשרית וחלבית – אנחנו משתמשים ממילא בשתי כיכרות. זאת, במקביל לקרבן "שתי הלחם" המיוחד שהוקרב במקדש בשבועות.
הטעם החמישי
הר סיני נקרא גם "הר גַבְנוּנִים" מלשון גיבנות – פסגות. הר של שיאים נעלים. "גבינה" מזכירה לנו את הר סיני.
מלבד זאת. גימטריית המילה גבינה היא 70, והיא מזכירה את 70 הפנים של התורה.
הטעם השישי
משה נולד ביום השביעי בחודש אדר, ונשאר בבית במשך שלושה חודשים עם בני משפחתו, לפני שהונח בתיבה על הנילוס ביום השישי בחודש סיוון.
משה ניצל על ידי בת פרעה, שאימצה אותו ולקחה אותו לבית פרעה. אבל תיכף ומייד התעוררה בעיה: במה להאכיל את התינוק? באותם ימים לא היו תחליפי חלב לתינוקות, אז כשהאם היולדת לא הייתה בנמצא או שלא יכלה להניק, היו שוכרים לו מינקת. במקרה של משה, הוא סירב לינוק מהנשים המצריות. התלמוד מסביר שפיו היה חייב להישאר טהור, מכיוון שהוא עתיד לדבר עם השכינה. לבסוף מצאה בתו של פרעה אישה אחת שממנה הוא הסכים לינוק – יוכבד, אמו הביולוגית!
שימו לב ל'צחוק הגורל': גזֵרתו הרצחנית של פרעה נגד התינוקות העבריים נועדה במיוחד כדי למנוע הקמת דור חדש של הנהגה לישראל. ומה קורה בסוף? משה, המנהיג העברי הבא ומושיעם הגדול של ישראל, גדל, מתחנך ולומד – ממש מתחת לאף של פרעה, בביתו של פרעה, על חשבון פרעה! ואמו יוכבד עוד מקבלת משכורת…
אכילת מאכלי חלב בשבועות מנציחה את התופעה המופלאה הזאת בחייו של משה, שהחלה בשישי בסיוון, היום שבו חל חג השבועות.
מקורות:
הטעם הראשון: משנה ברורה תצ"ד,י"ב; תלמוד – ברכות ו' ע' ב'; הרב שלמה קלוגר (האלף לך שלמה י"ד שכב).
הטעם השני: הרב מאיר דזיקוב – אמרי נועם.
הטעם השלישי: דברים י', י'; הרב מנחם מנדל מרופשיץ.
הטעם הרביעי: תלמוד – מכות כ"ג ע' ב'; רמ"א (או"ח תצ"ד ג', יו"ד פ"ח ב').
הטעם החמישי: תהלים ס"ח, ט"ז; מדרש במדבר רבה י"ג, ט"ו; הרב מאוסטרופלי; הרב נפתלי מרופשיץ; הרב דוד מייזלס.
הטעם השישי: תלמוד – סוטה י"ב ע' ב'; ילקוט יצחק.
הבהרה טכנית לטעם הראשון
אם בני ישראל אכלו מאכלי חלב לראשונה למרגלות הר סיני, מתעוררת השאלה איך נתן אברהם אבינו מאכלי חלב לשלושת האורחים שלו (בראשית י"ח, ח').
התשובה דורשת הבנה טכנית של איסור "איבר מן החי". דרך אחת היא להגדיר 'איבר' כחתיכת בשר הכוללת עצם או גיד. זה הסוג של איבר מן החי שתמיד נאסר על שאינם יהודים. האיסור הזה אינו כולל חלב, משום שלמרות שהחלב יוצא מן החיה בעודה בחיים, הוא אינו מכיל עצמות או גידים. כך, לאברהם היה מותר להאכיל בחלב את האורחים הלא-עבריים שלו.
קיימת הגדרה נוספת ונרחבת יותר לאיבר מן החי, שכוללת את כל המוצרים המופקים מבעלי חיים בחייהם – כולל חלב. זו ההגדרה שנאסרה על בני ישראל. כך, רק בקבלת התורה עם ההתייחסות לדבש וחלב, הותרה לבני ישראל אכילת מוצרי חלב.
ההבדל הזה מובהר היטב בספרו של הרב הגדול רבי שלמה קלוגר ב"האלף לך שלמה" (יורה דעה שכ"ב).
נקודה נוספת להבהרה: כיצד יכלו בני ישראל להשיג חלב בשבת, הן חליבת בהמה אסורה באיסור מלאכת דש? התשובה היא שלבני ישראל כבר היה חלב לפני שבת, שבו השתמשו להאכיל את בעלי החיים שהצטרפו למסעם במדבר.
(40) קדים עמירם, 28/5/2020 19:16
ארץ זבת חלב ודבש
שבועות חג חקלאי בגמר ספירת העומר שבעה שבועות החיטה מוכנה ואופים לחם יש קמח יש תורה בכדי לקבל את החלב צריך מרעה ואז יש לנו את הקשת בענן הגשם והשמש הכל נובט יש צורך להפרות את הצמחיה ואז באות הדבורות מפרות את הצמחים הסימן של הדבורים הדבש לכן ארץ זבת חלב ודבש מסמל הכל ובקבלת התורה אנו אוכלים מוצרי חלב המסמלים איחוד הבריאה שהיא התורה
(39) roni, 30/5/2017 04:13
רפתן
פרה שסובלת או מתה לא נותנת חלב.
(38) בתשבע, 6/6/2016 15:19
תשובה איך המנהג מסתדר עם אכילת בשר בחג. ועוד.
כאן תמצאו קישור למאמר שנותן מענה לשאלה של 35-קיום ההלכה של אכילת בשר בחג, איך אפשר להסתדר עם המנהג של אכילת חלב - וברןר מהי הדרך הטובה ביותר לקיום המנהג. http://www.daat.ac.il/he-il/kitveyet/bisde_hemed/farkas-minhag.htm עדיף לא לזלזל. פשוט לחפש עוד מידע. יש הרבה מה לדעת. זה לא חכמה לזלזל
(37) רועי, 29/5/2016 13:21
טעם נוסף שמעתי מבחור מהקהילה היהודית הקראית
הייתה לי שיחה מעניינת עם בחור מבני הקהילה הקראית על מאכלי חלב בארוחת ערב חג השבועות וקיבלתי שם תובנה מאוד מעניינת. חג השבועות לפי תפיסת היהדות הקראית תמיד חל היום ראשון בשבוע בגלל פרשנותם את הפסוק "וספרתם לכם ממחורת השבת שבע שבתות תמימות תהיינה" ממחורת שבת בראשית ולא ממחרת יום טוב כדרך ההלכה. המעניין בסוגיית מאכלי חלב שאותו בחור הסביר הסבר מאד נאה. מאחר וערב החג חל במוצאי שבת, ואין אופציה לחמם או ולהכין אוכל לפני כניסת השבת שיהיה מוכן לקראת ערב החג. בני הקהילה היהודית הקראית נהגו לאכול מאכלים חלביים שלא הצריכו טורח של הכנה מוקדמת. ומכן שקיימת מסורת עתיקה של ארוחה חלבית בערב חג השבועות.
(36) adi, 3/5/2016 17:34
help
אני צריך למה אוכלים גבינה בשבועות בשפה הרוסית אודה לכם מאוד על קישור
(35) תומר, 25/5/2015 06:42
יפה
חייבים לאכול בשר ויין ביום טוב
אנונימי, 19/7/2015 12:06
צודק תומר
שאלתי הרבה אנשים מעדות שונות ואצלם לא היה מנהג לאכול מאכלי חלב, אלא כפי שכתבת המצווה היא לאכול בשבתות וחגים בשר ודגים. לדעתי, את המנהג הזה פימפמה לנו חברת הענק תנובה במשך שנים רבות עד שרוב האוכלוסיה משוכנעת שזו מצווה גדולה. אצלנו בשבועות נהנים ממאכלי בשר כנהוג בשאר ימי החג
אנונימי, 6/6/2016 19:16
זה לא עניין של מצווה אלא מנהג
והנוהג בזה אין לשנות שכן מנהג ישראל תורה הוא
בן גרא, 12/6/2016 06:06
חלב בשבועות
נכון שלא כל היהודים נהגו באכילת חלב בשבועות - זו לא חובה ולא מצוה אלא נוהג של קהילות מסוימות אנו נהגנו לצלות בשר (אם לא בשבת)
אבל אני חושב שזה תעלול של "תנובה" השמאלנית...
(34) נאוה, 21/5/2015 09:56
זבת חלב הכוונה לנוזל של התאנים
התורה נמשלה לחלב אם ולא לחלב פרה. וארץ זבת חלב ודבש - זה חלב תאנה ודבש תמרים שבהם נשתבחה הארץ.
(33) יצחק, 20/5/2015 08:05
שבועות
למה אוכלים מאכלי חלב בחג שבועות
(32) מיכל, 7/5/2015 13:51
תודה רבה!
עזר לי מאד כדי להכין שיעור על ימנהגי חג השבועות!
(31) איתן, 4/6/2014 09:24
מנהג אכילת גבינות
מאמר והסבר מרתק.
(30) זמזמ, 1/5/2013 11:43
הטעם השביעי: מנהג שהומצא ע"י תאגיד ענק לצורך מכירת מוצריו (מוצרי חלב)
אנונימי, 12/5/2013 10:02
צודק!
זה חג קציר חיטים וביכורים. איך החלב השתלט עליו?
Noa, 2/6/2014 10:14
True!!
(29) אבי, 27/5/2012 10:53
מאמר מעניין
המאמר מעניין חשוב לי כיהודי לדעת את הסיבה למנהג אכילת מוצרי חלב בחג השבועות. מעתה לא אומר לא יודע !
(28) אפיק ורדי, 27/5/2012 09:42
מעניין
ממש מעניין לא ידעתי פה כמעט הכל!!!!!!!!!
(27) דנה קרלניק, 25/5/2012 11:25
תודה רבה !!
בס"ד תודה רבה לכם !! איזה דברים נפלאים,מאמר מאוד מעניין תודה (:
(26) שי, 24/5/2012 11:26
ללא ספק החכמתי-ישר כח
(25) אנונימי, 17/11/2011 10:49
טוב לראות פורום רציני שעונה על השאלות בצורה מעמיקה ומרתקת.
אגב זו פעם ראשונה שאני נכנס לפורום הזה. לכאורה אין קשר בין אורח החיים החילוני ואטיאסטי שלי ובין תכניו של הפורום, אבל הצלחתם לשבות את ליבי ואין ספק שאני אכנס בעתיד לפורום ואשאל שאלות. תודה רבה!
(24) יפה, 17/9/2011 17:27
זה היה מגניב
מי רשם את זה
אירן, 25/5/2012 12:52
תשובה
אנשים חשובים רשמו את זה
יעל, 3/8/2012 06:24
מגניב?
קשה לך להתבטא בלשון נכונה ותקנית?
(23) לרה, 7/6/2011 08:26
מעניין ביותר
אין לי מילים,פשוט מעניין מאוד,בעופן כללי,כל אחד מאיתנו חוזר למה שהיינ! אני אוהבת את מה שהוא אמר ודבר אחד וזה לא ממש קשור אבל בירצוני להביא עבורכם מישפט אחד ואומר הוא:"חס גורר יחס" אם משהו רע עושה לך אז כאילו אתה מחזיר לואת היחס שהוא הביא א נתן לך!!
(22) ברק תמי, 7/6/2011 05:38
מדוע חוגגים את חג השבועות
הפירושים של הרב מהממים ומענינים.תודה על המידע חג שמח תמי
(21) אורלי, 7/6/2011 03:35
מעניין ביותר
אין לי מילים, פשוט מעניין מאוד, באופן כללי , כל אחד מאיתנו חוזר למקורות. והמקורות שלנו חובים בתוכם סודות והקשרים שנכונים לנו לכל עת. ישר כח לכותבים!
(20) ורדוש, 6/6/2011 16:42
תודה
מל מלמדי השכלתי, לא ידעתי את כל הטעמים לחלב בשבועות, תודה, ורדוש.
(19) דב, 6/6/2011 16:12
אברהם אבינו
אברהם אבינו האכיל את שלושת המלאכים שבאו לבקרו , כל אחד מהם עם משימה מוגדרת (כי אין מלאך אחד עושה שתי שליחויות). האם מלאכים אלו נחשבים לנוכרים כבני נוח וחייבים למלא את שבע המצוות המיודדות לבני נח ? תמיהני?!
(18) נקודה למחשבה, 6/6/2011 11:13
למה יש דגש במדור על מאכלי חלב ולא על פירות ביכורים, שהם עיקרו של יום?
זוהי המצווה העיקרית בשבועות. זה גם בריא. בניגוד לחלב.
(17) אברהם, 5/6/2011 13:36
נהנתי מהמאמר ולכן...
נהנהתי מהמאמר של שישה טעמים לאכילת מאכלי חלב, וכן מהמקצועיות, והמקורות. ולכן אעשה ב"ה קישור מאתר WWW.AM-ISRAEL.COM לדף זה, לכבוד חג השבועות הקרב ובא. חג שמח. אברהם
(16) דניאל, 5/6/2011 07:17
walla.co.il
שבועות זה חג מתן תורה
(15) גלי מלכה, 4/6/2011 18:26
שאלה
תודה רבה על הטיעונים של מאכלי גבינה בשבועות רציתי לשאול עם סיפור סיסרא ויעל קשור גם לשבועות בתודה ושבוע טוב
(14) בטחה, 2/6/2011 17:35
לא יאמן.......
המורה שאלה ושלחה כל אחד אם משימה וכל אחד היה צריך לבצע ועכשיו אני יודעת ומבינה את השאלה ואני יודעת את התשובה.....
(13) ji, 30/5/2011 05:47
יפה
יפה מאד כיפי ומעניין ומשכל
(12) , 19/5/2010 17:38
מהו הסיבות לאכילת דברי חלב בשבועות
קראתי והשכלתי
(11) ניסים, 17/5/2010 18:55
קראתי ומאוד מעניין ויפה וגם לראות את התגובות שלכם יפה ומעניין
אשריכם ישראל נעשה ונצליח להגדיל תורה ולאדירה
(10) , 17/5/2010 18:44
תודה! חג שמח..
(9) מיקי, 17/5/2010 09:01
הטעם הראשון ההסטורי הוא בעייתי -הסבר בגוף ההודעה
1. הם לא אכלו בשר בכלל עד שהגיע השלו 2. מה שעוד אכלו כל הזמן היה המן שירד להם 3. מה שכן היו יכולים לאכול והיה זמין זה צמחים שנתקלו בהם במדבר
(8) עפרי, 14/5/2010 09:28
אני יודעת מה התשובה.
כי התינוק הוא כמו לוחות הברית והתינוק מקבל חלב בישביל שהוא יגדל ובישביל שאנחנו ניגדל ובישביל זה צריך לאכול מאכלי חלב
(7) shola, 27/5/2009 00:43
3
כי הם קיימו את 7 מצוות בני נח, וביניהם היתה את המצוה של לא לאכול אבר מן החי, ומבחינתם בגדר זה נכלל גם לא לאכול את החלב (שזה בעצם תוצר של הבהמה שעדיין חיה) אז לא אכלו...
(6) הלומד (קצת) ש"ס, 20/5/2009 06:48
המילה האחרונה בש"ס
בס"ד,
כמו שחיפשת במילה הראשונה בש"ס והמילה הראשונה היא במשנה במסכת ברכות - מאימתי. כך גם צריך לחפש בש"ס במשנה האחרונה והיא עוקצים. ושם המילה האחרונה היא - בשלום. כלומר הש"ס מסתיים ב-מם.
(5) , 4/6/2008 11:26
חפשתי במסכת האחרונה בש"ס (נדה) והמילה האחרונה היא ''הלכות'' וזה לא מסתיים ב''מ'' ?????
(4) א, 24/5/2007 05:58
ל-3
כי הם קיימו את 7 מצוות בני נח, וביניהם היתה את המצוה של לא לאכול אבר מן החי, ומבחינתם בגדר זה נכלל גם לא לאכול את החלב (שזה בעצם תוצר של הבהמה שעדיין חיה) אז לא אכלו...
ואז בעצם כשהמשילו את ארץ ישראל לחלב הותרה אכילת החלב.
חג שמח!
(3) יאיר, 22/5/2007 04:22
שלום כבוד הרב
בס"ד
לא הבנתי עדיין מדוע עמ"י לא אכל מוצרי חלב עד מעמד הר סיני?
בתודה וחג שמח, יאיר
(2) אורי, 22/5/2007 04:18
שכחת טעם!!
מה עם הטעם של שתי הלחם
(1) אורלי אידו, 21/5/2007 03:47
למה אוכליםמאכלי חלב בשבועות
כל הכבוד מעניין ומרתק וכך גם ניתן ללמוד וללמד תודה על כל המידע הזה אורלי