אוכל בריא

אנו ב"השף הלבן" מאמינים שבריאות היא הדבר הכי טעים שיש. תזונה בריאה, המבוססת על ירקות, פירות, דגנים וקטניות טעימה, משביעה וממלאת באנרגיות חדשות. הנה כמה מתכונים לאוכל בריא שיוכיחו לכם את זה

מתכונים קלים ליום יום

מתכונים הכי קלים וטעימים מתוך מבחר המתכונים היומיים של השף הלבן

מרקים טעימים לסתיו

4 מרקים קלים להכנה שיחממו לכם את הלב!

מתכונים לסוכות ולסגר

אם כבר תקועים בבית, למה שלא נבשל ונאפה מטעמים לכבוד החג?

מתכונים לשבוע לפני פסח

בימים אלה- כשאנו תקועים בבית- בואו נגמור את כל החמץ! מתוך מגזין "הפסקת קפה" מדור Choice Taster's

מתכונים עם פירות לקראת טו' בשבט

מתוך מדור Taster's Choice של גליון "הפסקת קפה"

מתכונים טעימים וקלים מאוד לסוף הקיץ

מדור Taster's Choice של גליון הפסקת קפה

מתכונים קלילים לתשעת הימים

מתכונים לתשעת הימים שבין ראש חודש אב לתשעה באב, שבהם המנהג הוא להימנע מבשר.

מתכונים לשבת קייצית

הטור Taster's Choice מתוך גליון "הפסקת קפה".

מאכלים על גחלים

בכתבה הבאה נלמד אילו מאכלים מתאים להביא למדורה, אילו הכנות מקדימות כדאי לבצע ומה אסור לשכוח כשיוצאים מהבית לסבב מדורות.

מתכונים טבעוניים לראש השנה

מתכונים קלילים לתוספות לארוחות החג הרבות!

קיץ בריא

חם? כמה מתכונים מרעננים שיקררו לכם את הקיץ!

מתכונים מהמטבח הטבעוני של אנניבריא

כמה מתכונים קלילים ופשוטים לקיץ בריא

6 מתכונים לסלטים לשולחן השבת

מתכונים טעימים וקלים להכנה

עוגות לסוכות

סוכות הוא חג של אורחים. ואורחים משמעו – כיבוד. וכיבוד משמעו – איך לא? עוגות!

לחגוג את חנוכה בדרך הרזה

8 סלטים ל- 8 ימים יעזרו לכם לעבור את חנוכה בשלום ולשמור על הגזרה.

מרקים לחורף חם

אין כמו מרק להחיות נפש צוננת וקרה. על המרקים שיעשו לכם חורף חם יותר...

הדרך לבריאות

כללי זהב לבריאות טבעית אמיתית.

מתכון מנצח: סופלה שוקולד ביתי

הכנת סופלה שוקולד זה לא דבר מסובך, אבל המחמאות והטעם.....

חכו רגע לפני שאתם מתחילים לרדת במשקל!

לא כל דיאטה היא בריאה ומועילה לגוף.

על עוף בנוסח שבעת המינים, כבר שמעתם?

הצצה ראשונית לספר המתכונים החדש: 'במטבח עם התנ"ך'.

מתכוני גורמה קלים להכנה

הסוד אינו להתקשקש. עצות קטנות יכולות לגרום למאכלי גורמה ולעונג חג אמיתי במאמץ קל! 3 מתכונים מנצחים, במיוחד למשפחת "אש התורה".

עונת המנגל

המדריך השלם ל'מנגליסט' המתחיל.

חגיגה של פירות יבשים

מתכונים ודברים נוספים מה"ביסלי" וה"במבה" של הטבע!

מתכונים לחג – אזני המן

אם גם אתם מאלה שלא ממש מחבבים את גושי הבצק מלאי הריבה או הפרג, אולי הגיע הזמן להוסיף עוד וריאציות למשולשים המסורתיים...

סימנים – מה עושים עם זה?!

למי שרוצה להכין סימנים לשולחן ראש השנה, אבל לא יודע מה ואיך – מתכונים, טיפים והסברים קצרים על כל סימן וסימן.

'שבע' עוגות גבינה לשבועות

לפניכם רשימה נפלאה של עוגות מהממות בטעמן, אחת יותר מהשניה, מהקונדיטורית המדופלמת 'סבתא נאוה' – מהקל אל המסובך.

מתכונים: לפעמים העוגות מנצחות

מירה אפרתי, המומחית למזון בריאות, מתוודה שבאירועים מיוחדים (כמו חג סוכות למשל) מנצחות העוגות את הבריאות. קבלו כמה מתכוני עוגות שאי אפשר להפסיק לאכול.

מתכוני חלב (בריאים) לשבועות

רוב תורות התזונה שוללות צריכת מוצרי חלב. האם אפשר בכל זאת לאכול את עוגת הגבינה ולהשאיר אותה שלמה? מסתבר שכן...

מתכונים לפסח טעים ובריא

בחג הפסח אפשר להמשיך לאכול בריא (ואפשר אפילו לנצל אותו כדי להתחיל בהרגלי תזונה בריאים). מירה אפרתי, תזונאית ומחברת ספרי בישול בריא, מגישה מתכונים מיוחדים לשדרוג שולחן הפסח.

מתכוני בריאות לט"ו בשבט

מירה אפרתי, תזונאית ומחברת ספרי בישול בריא משלבת בין המרכיבים המסורתיים של ט"ו בשבט ובין הבישול הבריא.

פסח על גדות החידקל: זיכרונות ומתכונים

נראה לי שהמאכל העיראקי המפורסם ביותר הוא קובה. אז אם תשאלו איך יכולים עיראקים להסתדר שבוע שלם בלי קובה? התשובה תהיה - הם לא! זיכרונות מהווי חג הפסח בבגדד לצד מתכונים.

קינוחים, מנות אחרונות ודברים טעימים לפסח

הבעיה העיקרית בפסח היא שהחג נגמר הרבה יותר מהר מהמתכונים... ובכל זאת, עוד כמה מתכונים טעימים ובדרך כלל פשוטים להכנה.

סעודת החג של "סבתא נאוה"

"סבתא נאוה" משתפת אותנו ברזי המטבח המזרח אירופאי ומלמדת איך להכין סעודת חג לתפארת, מבלי לעבוד קשה מדי.

חלות לשבת – הרבה יותר מבצק

עם שומשום וצימוקים, קלועות ועגולות, חמימות וריחניות. והעיקר, חלות מאפה בית – עונג שבת אמיתי.

"דייג אוהב דגים?" – מתכוני דגים

מתכוני דגים טעימים וקלי הכנה ל'שלושת השבועות'.

חיים חדשים לשאריות המזון

דרכים יצירתיות להפיק את המקסימום מהשאריות.

על מרק עוף ותרופות סבתא אחרות

שלל עצות לתרופות סבתא ומתכון מנצח למרק עוף.

הרימון

הוא מעוצב להפליא מבחוץ ומבפנים, ובשל יופיו המלכותי שימש כקישוט בבגדי הכהונה. הוא מחזק את הדם, בעל ערכים תזונתיים גבוהים ומאופיין בטעם מיוחד. לא סתם נשתבחה בו הארץ כאחד משבעת המינים. קבלו את... הרימון!

דבש ניגר כמי נהר...

אפשר לעשות ממנו עוגות, אפשר למרוח אותו על פצעים לריפוי מהיר,. אפשר להכין ממנו מסכת יופי לפנים, ואפשר גם להשתמש בו כתרופה לשיעול, או פשוט להמתיק אתו את ה... תה! הדבש – הממתיק הכי טבעי והכי בריא.

ילדים במטבח בחופש הגדול!

פעילות מהנה וגם טעימה, לימי החופשה.

רוצים לדעת יותר?

הרשמו עכשיו לניוזלטר הדו-שבועי שלנו

מדיניות פרטיות